"Wir müssen Aufklärungsarbeit für herzgesündere Lebensmittel leisten"
Ob Print oder Online, Radio oder Fernsehen – das Thema Ernährung ist seit Jahren auf dem Vormarsch in den Medien. Da lie…
Lob für Weg des Ministers: Klare Absage an Strafsteuern, Verbote und Co und Votum für Aufklärung und Bildung
Zu seinem Neujahrsempfangs am gestrigen Dienstag konnte der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL)…
Ernährungsberatung muss gesetzlich geschützt und definiert werden!
Leider ist der Begriff Ernährungsberatung in Deutschland nicht gesetzlich geregelt, definiert und geschützt. Jeder kann…
Berufsbegleitend zum/r Fachberater/in für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen
Eine ausgewogene Ernährung ist für Kinder und Jugendliche wichtig, denn sie spielt eine entscheidende Rolle für die alte…
Gesundheitsforschung im Internet: GeWINO launcht Internetseite
Am 19. Januar 2016 hat das Gesundheitswissenschaftliche Institut Nordost (GeWINO) der AOK Nordost seine Website (www.ge…
UGB-Tagung: Ernährung aktuell
Die Generation 65+ wächst unaufhaltsam. Bis zum Jahr 2050 wird ihr Anteil von derzeit 21 Prozent auf 33 Prozent steigen.…
Essen gut vertragen - der neue Ernährungsratgeber Schonkost hilft Menschen mit Magen-Darm-Beschwerden
Schonkost oder vielmehr die leichte Vollkost (LVK), wie sie von Diätassistenten und Medizinern auch genannt wird, ist ei…
Medien- und CSR-Kommunikation in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft
Ab dem Wintersemester 2015/16 bietet die Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur der Hochschule Osnabrü…
Gesundheitsgefahr Transfettsäuren: AGROLAB finden gefährlich viele Transfettsäuren in verschiedenen Buttersorten
In einer aktuellen Untersuchung des AGROLAB-Labors (LUFA-ITL-Institut in Kiel) zeigte sich, dass verschiedene Butter-Sor…
Neue Transfettsäuren-Studie beweist: "Margarine ist gesünder als Butter!
Seit Jahrzehnten wird der Margarine nachgesagt, sie enthielte reichlich gefährliche Transfettsäuren. Dies ist ein Mythos…
