PCB-Belastung in Eiern eines Betriebs im Landkreis Oldenburg
Bei der Untersuchung von Eiern in einem Discounter in Bayern ist mit 80 Nanogramm pro Gramm Eifett eine Überschreitung d…
dl-PCB in Eiern: Zwei niedersächsische Betriebe gesperrt
In Eiern von zwei niedersächsischen Legehennenbetrieben sind erhöhte Gehalte an dioxinähnlichen PCB (dl-PCB) festgestell…
Verbraucherpreise in Deutschland bleiben stabil - der Selbstversorgungsgrad bei Eiern steigt
Eier gehören seit Jahrtausenden traditionell zum Osterfest - sie symbolisieren neues Leben. Das Bundesministerium für Er…
Lebensmittelkennzeichnung in der EU
Eier erfreuen sich zum Osterfest der allergrößten Beliebtheit. Aber nicht nur das gute Osterei - auch andere Leckereien…
Suche nach Ostereiern von glücklichen Hühnern geht weiter
Wer rohe Hühnereier im Handel oder auf dem Wochenmarkt einkauft, kann die Herkunft und Haltung der Legehennen am aufgest…
Ostereier von glücklichen Hühnern?
Wer beim Einkauf von gefärbten Ostereiern oder eihaltigen Produkten wie österlichem Hefezopf, Nudelnestern oder süßen Os…
Schlag ins Gesicht der deutschen Legehennenhalter
Ab 1. Januar 2012 dürfen Hennen in der EU nicht mehr in konventionellen Käfigen gehalten werden. In Deutschland ist das…
Ei, was steht denn da?
Wer zu Ostern ein paar Eier bemalen wollte, wurde vielleicht stutzig. Da hatte ja schon jemand auf das Ei gekritzelt - o…
BMELV-Informationen rund um das Ei
Ostern und Eier - diese Verbindung hat eine lange Tradition. Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Ver…
Lebensmittelkennzeichnung
Nicht erst seit dem Skandal um dioxinbelastete Eier sind die Verbraucher verunsichert und wollen wissen, was eigentlich…