Neue App des Slow Food Genussführers ebnet Weg zur nachhaltigen Gastronomie
Der beliebte Slow Food Genussführer ist ab sofort auch digital verfügbar. Die App stellt mehr als 500 Gasthäuser und Res…
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INTERGASTRA 2021: Im Austausch mit Köch*innen der Chef Alliance
Vom 8. bis 10. März 2021 findet die INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, digital statt. Slow Food Deut…
Corona-Krise: Slow Food erstellt Maßnahmenkatalog für Deutschlands Gastronomie und fordert Bund, Länder und Kommunen zum Handeln auf
Die Gastronomie gehört zu den Branchen, die am stärksten unter den Folgen der Corona-Pandemie leiden – auch in Deutschla…
Die Chef Alliance von Slow Food Deutschland feiert zweijähriges Jubiläum
Die Chef Alliance Deutschland gründete sich vor genau zwei Jahren beim Terra Madre Salone del Gusto in Turin - der größt…
BGR vergleicht Initiativen für verantwortungsvollen Bergbau
Sie sollen Menschenrechtsverletzungen und Umweltvergehen verhindern und für einen verantwortungsvollen Bergbau und fair…
Siegel-Fusion von Rainforest Alliance und UTZ: Chance für Bauern und Konsumenten
Gestern haben die beiden größten Zertifizierungsorganisationen im Kakaosektor Rainforest Alliance und UTZ verkündet, un…
Bittere Nachricht zu Nikolaus: Schokolade bleibt unfair
Die Kakao-Branche ist von fairer Schokolade noch immer weit entfernt. Das ist das bittere Zwischenergebnis einer Verbrau…
Der Markt des Guten Geschmacks 2016 öffnet seine Tore: "Slow Food Messen sind wichtig zum Erreichen eines guten, sauberen und fairen Lebensmittelsystems"
10 Jahre "Markt des guten Geschmacks - die Slow Food Messe": Die alljährliche Slow-Food-Leitmesse hat heute in Stuttgart…
Frisch, lecker, isotonisch
Ab sofort gibt es von der Naturkostsafterei Voelkel Kokoswasser in den Sorten natur und mit Ananas. Besonders nach Yoga,…
UNAOC und EF wählen 75 Teilnehmer für die UNAOC-EF Summer School 2014 aus: Eine Studentin aus Berlin vertritt Deutschland
Die United Nations Alliance of Civilizations (UNAOC) und EF Education First (EF), der weltweit größte private Anbieter f…