Über die Freiheit des Genusses
Über die korrekte Verbindung von Wein und Speise wurde schon viel Fachliteratur geschrieben. Der neuste Trend beim Kombi…
Charaktervolle Tropfen für die Grillsaison
Es ist angegrillt! Nichts gegen Cowboy-Romantik, aber: Echten Genießern bedeutet Grillen mehr, als ein paar armselige Wü…
Kulinarische Innovationen im Cape Grace - Chefköchin Malika van Reenen komponiert neue Menüs zur südafrikanischen Sommersaison (2009-11-12)
Das Luxushotel Cape Grace in Kapstadt führt zur südafrikanischen Sommersaison einige kulinarische Innovationen ein. Die…
Verpackungsschicht aus Molkeprotein kann sich zur "Cash Cow" entwickeln
Mit der Wahl und Gestaltung der Verpackung trifft ein Lebensmittelhersteller auch eine Aussage zum Thema Umweltschutz.…
Urlaub am Mittelmeer – drei köstliche kulinarische Erinnerungen
Sonne, Strand und Meer - der Urlaub ist die schönste Zeit des Jahres, in welcher der Genuss im Mittelpunkt steht. Besond…
Wiener Würstchen aus Berlin
Fischfilet aus Vietnam und Grüne Bohnen aus Chile - diese Angebote sind für Verbraucher im Supermarkt ein normales Bild.…