Ernährungsempfehlungen ideologiefrei diskutieren
Man spricht seitens der DGE nun von 70 g Fleisch pro Woche. Bei den Empfehlungen würden künftig zusätzlich zu Ernährungs…
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SmartAging® by DRY AGER® - Dry Aging so einfach wie noch nie
SmartAging® heißt die neue Technologie der DRY AGER® Manufaktur aus Bad Saulgau, mit der das familiengeführte Unternehme…
Klares Konzept zum Umbau der Nutztierhaltung bei neuer Regierung nicht erkennbar
Der Wirtschaftsanalyst Dr. Christian Janze sowie der Agrarökonom Stefan Leuer zeichneten in ihren Impulsvorträgen ein d…
Profis lernen von Profis: Intensivkurse in Fleischkompetenz
„Verbraucher kennen sich heute besser aus denn je“, sagt Fleischpapst Dirk Ludwig, „da sollten Fachpersonal und Gastrono…
Jedes zweite verordnete Antibiotikum ist ein Reservemedikament
Im Jahr 2019 waren knapp 18 Millionen Verordnungen von Reserveantibiotika für gesetzlich versicherte Patienten zu verze…
Fleisch unter einem guten Stern: Dirk Ludwig und Heiko Brath entwickeln das Muh(n)-to-Muh(n)-Aging
Mond anheulen war gestern, seit dem letzten Vollmond am 18. August wird er angemuht. Zwei der bekanntesten Metzger der G…
OTTO GOURMET eröffnet das erste Fleischkompetenz-Zentrum in Deutschland
Am 9. September 2011 eröffneten die Fleischexperten von Otto Gourmet in Heinsberg (NRW) das erste Fleischkompetenz-Zentr…
EDEKAs neuer TV-Spot: Fachwissen locker "aus der Hüfte"
. - EDEKA setzt mit neuem TV-Spot Image-Kampagne fort - Marktführer zeigt Frische, Qualität und Service-Kompetenz - A…
Hund und Katz stehen auf Biokreis
Da nicht nur immer mehr Verbraucher auf die eigene, natürliche Ernährung achten, sondern auch ihren Vierbeinern vermehrt…
