Nachhaltig in die Gig Economy investieren
Neue Technologien verändern traditionelle Geschäftsmodelle, und freiberufliche Arbeit, auch „Gigging“ genannt, entwickel…
Insektenburger vom Schweizer Foodpionier Essento bei HANS IM GLÜCK in Deutschland
HANS IM GLÜCK steht auf Schweizer Insektenburger von Essento. Damit gelingt dem Foodpionier Essento der erste grosse Sch…
Die Revolution in der Gastronomiebranche
Das Angebot des StartUps MomenZ aus Hürth bei Köln besteht aus einer Mitgliedschaft und einer App, die teilnehmende Rest…
Schweizer Insect Food Pionier Essento unter den Top 10 Anuga Innovationen
. Insect Food Revolution an der Anuga Essento schafft es mit ihren Bio Insect Balls unter die 10 innovativsten Produkte…
THE KING'S PEAS - Köstliche Rezepte und ihre Geschichten aus dem Zeitalter der Aufklärung
Schon vor rund 350 Jahren hat sich eine Reihe französischer Köche für Themen interessiert, die auch die Arbeit der heuti…
HAJOK Design erhält Red Dot Award für herausragende Designqualität
HAJOK Design hat Grund zu feiern. Der Hamburger Marken- und Designagentur ist es gelungen, die internationale Jury des R…
Fleischproduktion aus der Sicht eines nachhaltigen Investors: Wenn weniger mehr ist
„Augen auf“ gilt nicht nur beim Einkauf von Lebensmitteln, sondern auch bei Investitionsentscheidungen Bewusster Konsu…
Hanni Rützler präsentiert den neuen Food Report 2020
Snacks lösen traditionelle Mahlzeiten ab. Die sogenannte Snackification der Esskultur ist Ausdruck einer flexibleren, sp…
Bold Foods – Tiefkühlburger aus Insektenproteinen
Die Zukunft ins Heute bringen – diesen innovativen Gedanken hat sich das Bremer Start-Up Bold Foods auf die Fahne geschr…
Feierabend is calling: Fünf After-Work-Locations für einen köstlichen Tagesausklang
Entspannt in den Feierabend: Der Arbeitstag war lang, doch um direkt nach Hause zu gehen und ins Bett zu fallen, ist es…
