Harzer Hefejagd im Auftrag des Bieres
Es ist eine außergewöhnliche Jagd, auf die sich Professor Dr. Frank Endres im Niedersächsischen Forstamt Clausthal begib…
Wo neue Trends auf alte Traditionen treffen
Essig, Bier und Sauerkraut haben alle eines gemeinsam. Sie finden sich nicht nur in Omas Speisekammer, sondern sind alle…
livQ zieht in historische Forschungsbrauerei um
Nachdem der alte Standort zu klein geworden war, hat der Fermentationsexperte livQ im Münchner Stadtteil Alt-Perlach ein…
Oktoberfest 2015: Kein Bier ohne Patente
Über 2000 europäische Patente im Bierzelt Die meisten Patente entfallen auf Bierzapfhähne Video: Technische Innovati…