Wachstum kontrollieren: Die Organisation muss stimmen
Hoteliers und Gastronomen sind zwingend dazu angehalten, ihre steuerlichen und kaufmännischen Strukturen immer aktuell z…
Unternehmensverkauf: Welcher Käufer passt zu mir?
Will ein Hotelier oder Gastronom sein Unternehmen verkaufen, sollte er sich im Vorfeld darüber im Klaren sein, wer seine…
Neue Richtlinie: Hotels haften plötzlich als Reiseveranstalter
Nahezu eine Dekade brauchte die EU, um eine neue Pauschalreiserichtlinie zu verabschieden. Nicht nur für Reisebüros änd…
Bindung und Empfehlungen durch Printprodukte stärken
Hoteliers und Gastronomen können gedruckte, hochwertige Marketingmaterialien gezielt dazu einsetzen, bei ihren Gästen im…
Der Unternehmensverkauf in der Nachfolgesituation ist kein Selbstläufer
Wie findet ein Hotelier oder Gastronom den richtigen Käufer für sein Unternehmen? Das ist gar nicht so leicht, sondern e…
Der Mindestlohn steigt: Was jetzt zu tun ist
Der Gesetzgeber hat zum 1. Januar den Mindestlohn erstmals erhöht. Das hat erhebliche Auswirkungen auf viele Gastronomen…
Gute Führung schafft ein Klima des Wohlfühlens
Hoteliers und Gastronomen benötigen effiziente Führungsstrukturen, durch die die Mitarbeiter dauerhaft motiviert werden.…
Szenarien für die Zukunft entwerfen
Die Lebensversicherung ist nicht mehr das, was sie einmal war. Unternehmer in Hotellerie und Gastronomie sollten dennoch…
Speakeasy – schon wieder ein neues Eventformat?
Das neue Jahr war noch keine Stunde alt, da habe ich schon großspurig auf Facebook verkündet, dass ich unter dem Titel „…
Meetings, Incentives, Conventions und Events im Spannungsfeld zwischen Effektivität und Effizienz
Beim ITB MICE Day am 08. März 2017 dreht sich alles um das Thema „Effektivität und Effizienz“ von Veranstaltungen. Dabei…
