Wie die „Energiewende“ in der Landwirtschaft gelingt
Die Diskussionen um das „Gebäudeenergiegesetz“ werden jetzt durch Fakten über die Biogas-Produktion bereichert. In der…
Die Streuobstwerkstatt ist am Samstag gestartet
Wie wird aus Äpfeln Apfelsaft? Schmecken nicht alle Äpfel gleich? Und was genau ist eigentlich der Unterschied zwischen…
Fruchtsäfte - Augen auf beim Einkauf
Äpfel und Birnen gibt es derzeit in Hülle und Fülle. Da bietet es sich an, den Vorrat an selbstgemachten Fruchtsäften au…
Fruchtsäfte - Augen auf beim Einkauf
Äpfel und Birnen gibt es derzeit in Hülle und Fülle. Da bietet es sich an, den Vorrat an selbstgemachten Fruchtsäften…
Ein Prosit auf die Saftschorle
Wasser oder Sportgetränk, Smoothie oder Fruchtsaft – wer durstig ist, hat die Qual der Wahl. Doch nicht alles Flüssige i…
![Portrait_Michael_Kleist_Klein[1].jpg](https://cdn.lifepr.de/r/3d4d0fbcdaf73e88/attachments/69/41/19/thumbnail_694119_552x345.webp)
TÜV SÜD gibt Tipps zu Qualitätsmerkmalen bei Fruchtsäften
Ob Apfel, Birne oder Kirsche, exotisch oder regional: Saft hat ein gutes Image und viele wertvolle Inhaltsstoffe. Weil a…
Achtung Lebensmittel: Verpackungen unter der ernährungswissenschaftlichen Lupe
Es gibt die Meinung, dass das Einkaufen von Lebensmitteln so kompliziert wie ein Handy-Vertrag oder Quanten-Physik sei.…
Startschuss für die Most-Saison 2013
Die Apfelsaftsaison in Baden-Württemberg hat begonnen. Die offizielle Eröffnung erfolgte am Freitag in der Kelterei Kump…
Fruchtgetränke: Zwischen Fruchtbombe und Zuckerwasser
Viele trinken zum Frühstück gern ein Glas Obstsaft, um mit einem Vitaminkick in den Tag zu starten. Die Auswahl an Fruch…
Populäre Ernährungsirrtümer
Jeder weiß, dass Margarine weniger Kalorien enthält als Butter - oder doch nicht? Es kursiert viel vermeintliches Wissen…