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Techniken der Molekulargastronomie beflügeln Handel und Industrie
Zunehmender Preisdruck und eine weitgehende Marktsättigung kennzeichnen die wettbewerbsintensive Lebensmittelbranche - n…
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Reststoffe und Nebenprodukte aus der Lebensmittelverarbeitung enthalten eine Vielzahl von hochwertigen Inhaltsstoffen,…