Neues hochprozentiges Gedicht: Lochlea Our Barley
Mit Lochlea ist die schottische Brennerei-Welt um eine unabhängige, familiengeführte Farm Distillery gewachsen. Unter de…
Most und Obstwein selbst gemacht!
Alte Bewirtschaftungstechniken erleben derzeit eine Renaissance. Ob Sensen mähen, Einwecken oder Mosten – das Wissen fr…
Wahre Helden schauen (wieder) hinter die Kulissen
Am 23. April feiert die deutsche Brauwirtschaft den Tag des deutschen Bieres. Eine schöne Nachricht kommt anlässlich des…
Ein Tag in der Champagne
Die Geschichte des Champagners Das Jahr 1114 gilt als offizielles Gründungsjahr der Weinregion Champagne. Der Bischof vo…
Von Bananenwein bis Honig-Rum: Flüssige Köstlichkeiten von den Kanarischen Inseln
Arriba, abajo, al centro, adentro - nach oben, nach unten, in die Mitte und rein damit: Die heimische Trinkkultur ist in…
Weinlese beginnt auf Schloss Wackerbarth
Heute beginnt die Weinlese auf Schloss Wackerbarth. Traditionell ernten die Winzer in den frühen Morgenstunden die erste…
Genussvolle Sommerfrische
"Ein Blanc de Noir, wie er im Buche steht. Sehr klassisch mit Aromen von roten Johannisbeeren und charmanter Cremigkeit…
Herbstliche Genüsse in der Südsteiermark
Der 1. September markiert den meteorologischen Herbstbeginn. Wenn sich die Weinreben golden färben, der Nebel morgens du…
«Blättlizupfen» im Zoo Basel - Herstellung von Laubsilage für die Winterfütterung von Giraffe und Co.
Im Keller des Zoo-Betriebsgebäudes spielt sich in diesen Sommertagen eine eigenartige Szene ab: Mehrmals täglich bringt…
Most und Obstwein selbst gemacht!
Alte Bewirtschaftungstechniken erleben derzeit eine Renaissance. Ob Sensen mähen, Einwecken oder Mosten – das Wissen fr…