Omas Lieblingsrezepte – modern interpretiert
Beliebte Klassiker wie Hering und Matjes wieder aufleben zu lassen: Dieses Ziel verfolgt Friesenkrone mit der aktuellen…
Raclette und Kartoffeln: die Klassiker für eine gelungene Silvesternacht
Das Jahr neigt sich langsam dem Ende zu und Silvester steht vor der Tür. Mit dem letzten Abend des Jahres verbinden viel…
Sommer, Sonne – Seidenmatjeszeit
Der perfekte Sommer-Matjes-Snack: Sternekoch Jürgen Kettner hat einen sommerlichen, dezent japanisch angehauchten Snack…
Ayurvedisches Porridge mit Plose Mineralwasser Naturale
Ayurveda ist eine jahrtausendealte Gesundheitslehre aus Indien, die unsere Schulmedizin um das „Wissen vom Leben“ ergänz…
Erfrischende Frühlingsdrinks mit Gin zum Welttag des Cocktails
In diesem Jahr fällt der Weltcocktailtag auf den morgigen Samstag eines deutschlandweit zumeist sonnigen Wochenendes. Zu…
Von der Traube ins Glas: Zwei neue Wermuts von GrapeDiggaz
Die GrapeDiggaz heben einmal mehr Schätze aus den Weinbrandregionen dieser Welt. Für authentische Cognacs und Armagnacs…
Matjes mit dem Flair Japans
Geheimzutat aus Japan: Shio-Koji-Würzpaste entwickelt während der Reifung einen reichen Umamigeschmack, der sie zu einem…
Niedersachsen kürt Landesmeister im Gastgewerbe
Nach zwei spannenden Wettkampftagen in Osnabrück stehen die Landesmeister im niedersächsischen Gastgewerbe fest: Bei den…
Norkdeutschland trifft Mittelmeerraum: Der neue Himbeer-Rosmarin Likör aus der Korn-Kreativschmiede
Nork steht seit 2016 für das Comeback einer verkannten Spirituose: Korn. Auf sein mildes, aromatisches Destillat baut da…
Avocado Life-Hacks
Richtig lecker und gesund ist die Avocado mit vielen Vitaminen, Mineralien und, wie auch gesunde, einfache ungesättigte…
