Große Bühne für kleine Erzeuger
Drei Gründer aus Niederbayern haben eine völlig neue Brücke zwischen regionalen Lebensmittelerzeugern und Verbrauchern…
Pünktlich zur Weinlese: Neue Käsecharaktere bei Söbbeke
Wenn die Sonne tiefer steht und die Temperaturen kühler werden, beginnt die Weinlese. Die köstlichen Käsesorten der Biom…
Ländlich, löchrig, lecker - das Allgäu schmecken!
Das Allgäu und sein Käse sind eine Erfolgsgeschichte. In Isny möchte man daran anknüpfen: Die Kooperation von drei Landw…
Weißlacker und Milbenkäse: Milchprodukte auf der Arche des Geschmacks
Dutzende von Käsesorten stehen uns an der Käsetheke zur Verfügung, eine bunte Vielfalt an Formen der Milch: zart oder ha…
Anuga 2015: Käserei Altenburger Land auf dem Thüringer Gemeinschaftsstand der Anuga 2015 in Köln vertreten
Die Käserei Altenburger Land GmbH & Co. KG ist vom 10. – 14. Oktober 2015 auf dem Thüringer Gemeinschaftsstand der Anuga…
Sonnenhof gewinnt mit "Boller Felsbrocken" die Goldene Käseharfe 2013
Ein Hartkäse ohne jegliche Zusätze aus einem Demeter-zertifizierten Betrieb in Baden-Württemberg überzeugte Konsumenten…
Käserei Altenburger Land erhält zum dritten Mal den Bundesehrenpreis
Die Käserei Altenburger Land aus Lumpzig OT Hartha ist in Berlin zum dritten Mal vom Bundesministerium für Ernährung, La…
Blauschimmel im Käse: Risiko- oder Genusspotential?
Gorgonzola steht bei deutschen Käsegenießern hoch im Kurs. Rund 4.000 Tonnen des typisch italienischen Blauschimmelkäses…
Marktführer "Der Grüne Altenburger" mit zwei neuen Ziegenkäse-Spezialitäten
Der Marktführer "Der Grüne Altenburger" (Segment Weichkäse aus Ziegenmilch, Jahr 2011, Absatz) erweitert ab Oktober 2012…
Die beliebte Sorte Rotkäppchen Walnuss ist ab sofort das ganze Jahr erhältlich
Für alle Weichkäseliebhaber präsentiert Rotkäppchen den Weichkäse mit erlesenen Walnüssen als Ganzjahressorte. Von Oktob…
