Traditionell gut, innovativ besser: Die Grüne Woche 2025 zeigt Trends und Themen der Zukunft
Die Grüne Woche öffnet vom 17. bis 26. Januar 2025 auf dem Berliner Messegelände ihre Tore. Auf der internationalen Leit…
Das DMK auf der Grünen Woche
Im Januar präsentiert das Deutsche Maiskomitee e. V. (DMK) auf der Grünen Woche 2025 Wissenswertes über Mais. Popcorn, P…
STIHL Betriebsrestaurants erhalten Auszeichnung „Schmeck den Süden“-Genuss außer Haus
Ein Stück Heimat auf dem Teller – dafür steht die Betriebsgastronomie bei STIHL. Peter Hauk, MdL, Minister für Ernährung…
allsun Hotels erweitern vegetarisches Speisenangebot
Strikte Trennung – extra Büfettbereich für vegetarische Gerichte in allen Hotels Großes Angebot an gluten- und laktosefr…
Das Dosenbrot für alle Fälle: Neues Bio Power-Bread von B:PURE
Mit dem neuen Bio Power-Bread von BÖCKER B:PURE gibt es ab sofort die geballte glutenfreie Kraft in der Dose – und das z…
Sauerteig-Spezialist startet mit neuer Marke: BÖCKER Cares For You
Der Sauerteig-Spezialist BÖCKER bietet seit Jahren unter dem Label B:PURE glutenfreie Brote, Brötchen und Kleingebäck fü…
Ein Paradies für Tierliebhabende: Die TIERisch gut 2022 steht in den Startlöchern
Am Wochenende, 12. und 13. November 2022, lockt die diesjährige Ausgabe der TIERisch gut wieder mit zahlreichen Highligh…
Atemnot nach dem Soja-Drink
Sich vegan zu ernähren, steht derzeit bei vielen Menschen hoch im Kurs. Doch viele bei Veganer:innen beliebte Hauptnahru…
„Superfoods“ aus der Heimat
Wenn von „Superfoods“ gesprochen wird, sind in der Regel Nahrungsmittel gemeint, die sich durch einen hohen und vielfält…
Kochausbildung in der EU: Die Antworten von europäischen Azubis liegen jetzt vor
Im Rahmen eines EU-geförderten Projekts wurde die Kochausbildung in Europa analysiert. Dazu wurden Befragungen in Schul…
