Ein Stück Japan mitten in Malibu
Unter Jetsettern ist der Name Nobu ein Codewort für den perfekten Urlaub. Höchster Standard, kreatives Design, kulinaris…
Newsrooms
Fleisch unter einem guten Stern: Dirk Ludwig und Heiko Brath entwickeln das Muh(n)-to-Muh(n)-Aging
Mond anheulen war gestern, seit dem letzten Vollmond am 18. August wird er angemuht. Zwei der bekanntesten Metzger der G…
Kulinarische Hochgenüsse auf den Malediven – as unique as Mirihi
Im luxuriösen Boutique-Resort Mirihi auf den Malediven bleiben keine kulinarischen Wünsche offen. Das Dhonveli, das trad…
Das Runde gehört in den Mund: Dirk Ludwigs Craft-Burger
Jeder mag sie, jeder will sie, und bei Street Food Festivals sind sie nicht mehr wegzudenken. Handwerklich gefertigte Bu…
OTTO GOURMET eröffnet das erste Fleischkompetenz-Zentrum in Deutschland
Am 9. September 2011 eröffneten die Fleischexperten von Otto Gourmet in Heinsberg (NRW) das erste Fleischkompetenz-Zentr…
