Neue Tests gegen unerwünschte Keime in Milch und Käse
In der Käseverarbeitung sind die Propionsäurebakterien sowie das schädliche Milchsäurebakterium Lactobacillus parabuchn…
Inernational Cheese Awards 2018: Schweizer Affineur Walo erneut erfolgreich
Mit insgesamt 11 Auszeichnungen bei den International Cheese Awards bestätigen die Schweizer Käsespezialisten von Affine…
Grüne Woche aktuell: 23. Januar 2018
Berlin ist immer für Innovationen gut. Davon kann man sich auch in diesem Jahr wieder beim Besuch der Hauptstadt-Präsent…
Der Freiburger Affineur Walo von Mühlenen ist erneut erfolgreicher Schweizer Teilnehmer am "International Cheese Awards 2017" in Nantwich, England
Der Erfolg vom letzten Jahr wurde dieses Jahr eindrücklich bestätigt, mit insgesamt 12 Auszeichnungen (2 Gold, 5 Silber,…
Jazz & Jedermann
Jazzlegenden und ein Theaterklassiker – wer im Sommer mit dem Bayerischen Pilgerbüro in die Schweiz und nach Österreich…
Gourmet-Gastspiel im Engadin
Haute Cuisine aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten: Im Rahmen des 24. St. Moritz Gourmet Festivals bietet das Kul…
Best Western Urlaubskatalog 2016
Neue Destinationen und Hotels: Der Best Western Urlaubskatalog Reisewelten 2016 stellt über 130 Angebote für Ferien und…
Winterliche Glanzlichter in der Region Fribourg
Die Region Fribourg in der Schweiz bringt den Winter zum Leuchten. In Murten erstrahlt ein neues Lichterfestival, in Sch…
Fondue-Zauber
Woran man merkt, dass der Winter kommt? Daran, dass man nach neuen Plätzchen-Rezepten Ausschau hält, die Lichterkette üb…
Zur Kirmes mit Alpabzug schlagen sich die Freiburger die Bäuche voll
Als Höhepunkt der Kirmes in Schwarzsee (FRIBOURG REGION) genießen Einheimische und Gäste am Sonntag, dem 27. September 2…
