"Industrielle Tierhaltung und Schlachtung zählen zu Hauptgründen für gesundheitsgefährdende Keimbelastung bei Geflügel"
Die Ergebnisse des gestern veröffentlichten Keimberichts des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherhei…
Tipps für eine gesunde Grillsaison
Campylobacter, Hepatitis E, Salmonellen: Keime in und an frischen Lebensmitteln können die Quelle für Darm- und Leberinf…
EsRAM-Projekt stellt Forschung zu Antibiotikaresistenzen vor: Vielversprechende Erkenntnisse - und Forderungen an Politik
Wie kann es gelingen, das Auftreten antibiotikaresistenter Erreger in der gesamten Erzeugungskette von Hähnchenfleisch…
Hähnchenhalter wählen Stefan Teepker an die Spitze: "Wir brauchen eine echte Perspektive für uns Tierhalter"
Der Bundesverband bäuerlicher Hähnchenerzeuger e. V. (BVH) hat einen neuen Vorsitzenden. Einstimmig ist Stefan Teepker,…
Antibiotika-resistente Erreger in mehr als jeder zweiten Fleischprobe
. - Untersuchung im Auftrag von Germanwatch: 56 Prozent der getesteten Hähnchen mit resistenten Erregern - Bei jedem dr…
Auf beiden Seiten des Jordans: Mit Marco Polo den Nahen Osten erleben
Vorsichtig zieht die Bäckerin einen Teigklumpen zu einem großen Fladen und legt ihn ins Lagerfeuer. Auf dem Grill brutze…
Blogger und Hähnchenwirtschaft kochen Oktoberfestrezepte - und führen spannende Gespräche zum Lebensmittel "Hähnchen"
Das Brathendl gilt als das Traditionsessen auf dem größten Volksfest der Welt – dem Oktoberfest. Ein willkommener Anlass…
Wüsten-BBQ, Tuk-Tuk-Tour und Zitronenernte mit Peppino: Elf neue Entdeckerreisen mit Marco Polo Live
Vorsichtig zieht die Bäckerin einen Teigklumpen zu einem großen Fladen und legt ihn in den Wüstenofen, ein Lagerfeuer, g…
Antibiotikaresistenzen auf Fleisch: Verbindliche Regeln gegen Arzneimittelmissbrauch im Stall gefordert
Die Umwelt- und Entwicklungsorganisation Germanwatch fordert die zügige Einführung verbindlicher Regeln gegen Antibioti…
Tierwohl steht im Mittelpunkt
„Dem Verbraucher muss bewusst werden, dass die Verbesserung des Tierwohls – wo immer sie machbar ist – mit höheren Koste…
