HERZA Schokolade bringt exotisch-fruchtige Abwechslung für Eiskrem und Müsli
Der Genussfaktor spielt bei Lebensmitteln eine zentrale Rolle. Dabei sind Konsumenten immer wieder auf der Suche nach ne…
Individuelle Schokolade-Mischungen bieten neues Wertschöpfungspotenzial
Schokoladenstücke verleihen Backwaren, Müsli oder Eiskrem geschmacklich und optisch eine besondere Note. Unterschiedlich…
HERZA Schokolade: Impulse durch neue funktionelle Riegel und dekorative Schokoladenstücke
HERZA Schokolade, einer der renommierten Hersteller funktioneller Qualitätsschokolade, präsentiert auf der diesjährigen…
HERZA Schokolade präsentiert Produktideen für Anbieter von Lifestyle-Produkten
Als renommierter Hersteller von funktioneller Qualitätsschokolade richtet HERZA auf der diesjährigen Finished Products E…
HERZA Schokolade: Neue Impulse durch kleinstückige Schokolade und funktionelle Riegel
HERZA Schokolade gehört europaweit zu den führenden Anbietern von kleinstückiger Schokolade für die weiterverarbeitende…
HERZA Schokolade präsentiert erfolgversprechende funktionelle Riegel
Riegel zählen im Functional Food Markt zu den wachsenden Segmenten. Dabei sprechen sie längst nicht mehr nur Sportler an…
Funktionelle Riegel: Produkte auf einzelne Zielgruppen ausrichten
Noch vor einigen Jahren richteten sich funktionelle Riegel in erster Linie an Sportler. Mittlerweile ist ein eigenes Seg…
Backwarenhersteller profitieren von der Ingredients-Kompetenz der Gruppe
Die dynamisch wachsende Stern-Wywiol Gruppe präsentiert sich auf der iba 2012 mit sechs von elf Spezialbetrieben. Am Gem…
Individuelle Schokoladenstücke veredeln Backwaren
Ob im Müsli, im Tee oder am Stiel - die Auswahl an Produkten mit Schokolade wird immer vielfältiger. Im Bereich Backware…
Standardisiertes Sonnenblumen-Lecithin: Kaum Geschmacksunterschiede bei Schokolade
Bei der Herstellung von Schokolade ist Lecithin unerlässlich. Der natürliche Emulgator erzielt bei kürzerer Conchierzeit…
