Direktionswechsel im Sunstar Hotel Flims
Unsere bisherige Gastgeberin in Flims, Frau Marlene Beer, hat sich entschlossen, eine neue Herausforderung in einem reno…
Explodierende Energie-Kosten im Gastgewerbe
Die Initiative proGASTRONOMIE (Hochschule Kempten, Hotelfachschule Bad Wörishofen, Aktienbrauerei Kaufbeuren) und das En…
Gesundheitsregion Allgäu: Wellness mit tiefen Wurzeln
Wellness-Kompetenz mit langer Tradition: Als Gesundheitsregion nimmt das Allgäu in Deutschland eine herausragende Stellu…
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Blitzschnelle Sterneküche für zuhause von Dreisternekoch Gordon Ramsay
Gordon Ramsay ist berühmt für seine herausragende Kochkunst und ebenso für sein hitziges Temperament. In Großbritannien…
Dominik Trick gewinnt Trophée Ruinart 2007
Bei der hochklassigen Finalentscheidung der 12. Trophée Ruinart Deutschland am 24. September in Remagen gewann der 34-jä…
Personalveränderungen
Matthias Liebler, 48, wird im neuen Semester als Gastdozent sowohl an der Hotelfachschule Heidelberg als auch an der Ber…
Zeugnisse für Gastronomienachwuchs
Qualifizierter Führungsnachwuchs aus Mecklenburg-Vorpommern: 17 Absolventinnen und Absolventen der Hotelfachschule Rosto…
Lebenslanges Lernen sehr wichtig Gleichgewicht aus Praxis und Theorie wahren
An Führungskräfte in der Hotellerie werden zunehmend höhere Anforderungen gestellt. Darin sind sich die Mitglieder der H…