"Marken machen Marken" - Wer sorgt hinter den Kulissen des Tourismus für "Antrieb"?
Am Mittwoch, dem 29. Mai, ist es wieder soweit. Von 13 bis 17 Uhr lädt die Hochschule Harz alle Interessierten zum Touri…
IFFA 2013: ZENTRAG zieht erfolgreiches Messeresümee
Die Zentralgenossenschaft des Europäischen Fleischergewerbes ZENTRAG eG präsentierte sich auf der IFFA 2013 als Marktpl…
Einfach schlank und fit mit Harzer Käse
Von den einen geliebt, von anderen gehasst: Harzer Käse ist nicht jedermanns Sache. Das denken zumindest viele, die ihn…
Holen Sie sich ein Stück Irland in die Käsetheke
Irish Land hat das Werbemittelpaket für die Käsetheken neu aufgelegt. Die informative, handliche Verbraucherbroschüre üb…
Steinpilz-Fondue mit Vacherin Fribourgeois AOC
. Zutaten für 4 Personen: 300 g Le Gruyère AOC, 300 g Vacherin Fribourgeois AOC, 10 g getrocknete Steinpilze, 1-2 Kn…
Irische Delikatesse: deftig und doch distinguiert
Unweit des Fischerdorfs Ballycotton an der Atlantikküste Irlands liegt das Golden Vale. Und hier, im goldenen Tal, liegt…
Neu im Sortiment: KALTBACH Der Cremig-Würzige
Die bunte Jahreszeit hat begonnen: Mit sinkenden Temperaturen steigt die Lust auf Herzhaftes. Salat und Co. werden von w…
Country Cooking mit Country Cheddar: Hähnchenbrustfilet mit Kräuter-Käse-Kruste
Hähnchenbrustfilet wird besonders zart und saftig unter einer zugleich schützenden und würzenden Kruste. Zum Beispiel, w…
DLG prämiert Country Cheddar und Traditional Cheddar
Irish Land hat Grund zur Freude: Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) zeichnete in diesem Jahr im Rahmen…
Hauben-Küche mit irischem Akzent: Seelachs mit Spinat-Käse-Haube
Von den fruchtbaren Weiden im Südwesten Irlands stammt "Irlän-der", ein sahnig-cremiger Schnittkäse, der pur genossen fa…
