Geprüfte Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk arbeiten auf dem Niveau von Meistern
Dass Bäcker Bäckermeister werden können, weiß man. Doch was ist eigentlich mit den Verkäufern und Verkäuferinnen im Lebe…
Gebackene Völkerfreundschaft – Nordic Cup in der Bäcker-Innung Berlin
Der Nordic Cup hat eine lange Tradition, bei der die besten Bäcker skandinavischer Länder gegeneinander antreten. Im ver…
Backen für den Weltruhm ‒ Meisterschaft der internationalen jungen Bäcker:innen bei der Bäcker-Innung Berlin
Es sind die 50. Meisterschaften „UIBC International Competition of Young Bakers“, die am 9. und 10. Juni 2022 in den Bac…
Deutsches Weininstitut und Brotinstitut kooperieren
Gemeinsame Genuss-Events von Winzern und Bäckern als Zielsetzung: Erstmals hat sich eine gemeinsame Expertengruppe des D…
Vorsicht vor dem "Weiter so!"
Der Markt für handwerkliche Bäckereien und Konditoreien hat sich verändert. Das bedeutet zwar Risiken, eröffnet aber auc…
Mitgliederversammlung des Backzutatenverbandes tagte in Weinheim
Am Mittwoch 3.11.2010, fand in Weinheim in den Räumlichkeiten der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks die traditionel…
