Vorgeschnittener Salat: ungekühlt ein Paradies für Keime
Im Supermarkt gibt es im Kühlregal eine Vielzahl verzehrfertiger Frischsalate, abgepackt meist in Plastiktüten. Besonde…
Gesundheitsökonomische Gespräche 2023: Green Health – Innovationspotential und Herausforderungen
Die diesjährigen Gesundheitsökonomischen Gespräche widmeten sich dem hoch aktuellen Thema „Green Health“. Dabei diskuti…
Nachhaltig & Gesund: Schlosshotel Blankenburg setzt auf chemiefreie Reinigung
Durch den Einsatz von Microdampf-Geräten der Firma Medeco Cleantec kann eine ökologische und effiziente Reinigung ganz o…
Feinkostsalate mit Fisch und Fischereierzeugnissen im Fokus – LAVES untersucht auf Zusatzstoffe und Keimgehalte
Heringssalat an Heiligabend oder Silvester hat in vielen Familien Tradition. Neben der beliebten Variante mit der roten…
Pflege von Hotelzimmern: Neben hohen Anforderungen an die Hygiene sind nachhaltige Lösungen gefragt
Karsten Jeß unterstützt mit spezialisierten Partnern die Hotellerie. Dabei setzt der Gründer von KAJ Hotel Networks mit…
Aroma-Therapie in der Asklepios Neurologischen Klinik Falkenstein
Patienten der Asklepios Neurologischen Klinik Falkenstein kommen in den Genuss der Aroma-Therapie. Derzeit wird die Arom…
Aufgeschnittene Melonen mit Keimen belastet?
Melonen sind gesund, erfrischend und kalorienarm. Melonen werden im Einzelhandel als ganze Frucht oder in Teile bzw. in…
Wegen Corona-Krise: Lebensmittelüberwachung in Deutschland massiv eingeschränkt
Die Lebensmittelkontrollen in Deutschland sind infolge der Corona-Krise massiv eingeschränkt. Nach Informationen der Ve…
Retentionsbodenfilteranlagen - Sonderanwendungen, Hinweise und Beispiele
Die Deutsche Vereinigung für Wasserwirtschaft, Abwasser und Abfall e. V. (DWA) möchte ein Merkblatt DWA-M 187 Retentions…
"Industrielle Tierhaltung und Schlachtung zählen zu Hauptgründen für gesundheitsgefährdende Keimbelastung bei Geflügel"
Die Ergebnisse des gestern veröffentlichten Keimberichts des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherhei…