Kochen mit Leidenschaft
Friesenkrone begleitete zwei junge Küchenchefs durchs erste Jahr ihrer Selbständigkeit: Julia Komp mit ihrem Fine-Dining…
Newsrooms
„Wer nicht genießt, wird ungenießbar“
Schwester Teresa schaut in die Runde, ihre Augen leuchten. Sie lächelt und rund 600 Menschen lächeln zurück. Sie singt u…
Geburtstag einer Marktführerin: FUNKEs BILD der FRAU feiert 40-jähriges Jubiläum
XXL-Ausgabe erscheint am 17. März mit 112 Seiten und einem goldfolierten Cover Start einer politischen Kampagne für gesc…
5 Tipps: Wie kann ich mich gesünder ernähren?
Gesünder essen wollen wir alle – doch wie kann das im Alltag gelingen und worauf sollten wir achten? Anlässlich des Tag…
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Die BLE auf der didacta 2023: Bildung in Ernährung und Landwirtschaft
Wie man junge Menschen für die Bedeutung von Landwirtschaft und bewusster Ernährung begeistert, zeigt die Bundesanstalt…
Frischer Frühjahrsgenuss: Mediterraner Kartoffelsalat mit Rucolapesto
Wenn der Winter langsam zu Ende geht und der Frühlingsbeginn nicht mehr lange auf sich warten lässt, sehnen wir uns nach…
Kartoffeln für die Zukunft: Fleischlos durch die Grillsaison
Die Grillsaison steht vor der Tür und damit auch die Frage: Was kommt in diesem Jahr auf den Grill? In Zeiten von Klimaw…
„Food-Upcycling“: Wenn aus Kichererbsenwasser neue Ei-Alternativen auf pflanzlicher Basis entstehen
Viel Eiweiss und ordentlich Ballaststoffe – Hummus gilt als sehr gesund. Das vegetarische Hilcona Kompetenzzentrum im bü…
Orthorexia Nervosa- wenn gesundes Essen krankhaft wird
Eine gesunde Lebensweise ist heutzutage Wunsch und Ziel vieler Menschen. Doch auch hier kann es zu zwanghaften Störungen…
Pfunde verlieren, Energie pushen: Worauf es beim Abnehmen wirklich ankommt
Homeoffice in Kühlschranknähe, schnelle Snacks gegen das Nachmittagstief, abends auf der Couch entspannen: Der Winter is…
