Spitzenweine im Badhotel Sternhagen: Sommelier und Restaurantleiter Onno Siemons lebt seinen Beruf seit 37 Jahren
Seit mehreren Jahrzehnten steht Onno Siemons, Sommelier und Restaurantleiter aus Überzeugung, den Gästen im Badhotel Ste…
Natürliche Abwehrstoffe der Rebe gegen Pilzkrankheiten einsetzen
Gesucht: wirksame Moleküle, welche die Rebe vor ihrem grössten Feind schützen sollen, den Pilzkrankheiten. Gefunden: Agr…
"Im Wein liegt die Wahrheit! Das Mysterium um die teuerste Flasche der Welt" von Benjamin Wallace
Die deutsche Erstveröffentlichung erzählt eine wahre Geschichte, die spannender kaum sein könnte: 1985 wird bei Christie…
Der Grazer Verleger und Weinbuchautor Rudolf Lantschbauer wurde beim "Gourmands World Cookbook Awards" in Paris mehrfach ausgezeichnet
Bei der eben zu Ende (12.-15.Februar 2010) gegangenen International Cookbook Fair im Pariser Le Cent Quatre in deren Rah…
Ornellaia's Masseto verzeichnet einen Rekordzuschlag unter den großen Chateaux-Weinen Frankreichs
Ein neuer Triumph für den Masseto der Tenuta dell'Ornellaia, der damit seinen Status als Weinmythos besiegelt. Der itali…
Hongkong - Weinhandelszentrum für Asien
Ein Glas Chardonnay zu gedünsteten Abalonen, ein Cabernet Sauvignon zum Perlhuhn oder doch eher ein Merlot? Solche vielf…
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Domaines Barons de Rothschild-Lafite
Richtiges Weintrinken
Manieren und gutes Benehmen sind wieder in. Etikette und Stil heißen die neuen Zauberwörter, die auch zum Weintrinken da…
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Domaines Barons de Rothschild-Lafite
Welcher Wein zum Bärlauch?
Bärlauch erlebt seit einigen Jahren eine Renaissance in deutschen Küchen. Das geschmacksintensive Kraut findet man in P…
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Domaines Barons de Rothschild-Lafite
Rothschild-Lafite Wein kommt bald aus China
Der französische Weinerzeuger Domaines Barons de Rothschild (Lafite) plant die Eröffnung eines Weingutes in China. Auf d…
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Domaines Barons de Rothschild-Lafite
Wein auf Erfolgskurs in China
Wein erfreut sich in China enormer Beliebtheit.Das Reich der Mitte steigerte im vergangenen Jahr seinen Weinimport um 30…