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Das Good Food Institute Europe: Neuer strategischer Partner der IFFA 2022 für den Bereich alternative Proteine
In vielen Regionen der Welt boomt der Markt für Fleischalternativen auf Pflanzenbasis oder aus Zellkulturen. Um den Aust…
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Die EU-Kommission plant, das Gentechnikrecht aufzuweichen. Damit besteht die Gefahr, dass Wahlfreiheit und das Vorsorgep…
Lebensmittel sind von zentraler Bedeutung für unsere Existenz. Gleichzeitig stellen sie eine einmalige Gelegenheit dar,…
Der Vegane Flammkuchen setzt erneut Standards im veganen Tiefkühl-Convenience-Segment und bringt mit dem Flammkuchen „Zw…
Elisen-Lebkuchen und Rostbratwürstchen gehören zu Nürnbergs absoluten Exportschlagern. Und weil diese beiden Spezialität…
Am Montag, den 27. September 2021, ging die 20. Sirha Lyon, das wichtigste Geschäftstreffen der Akteure aus Food Service…
Biologische Vielfalt ist die wichtigste Grundlage für die Herstellung von Lebensmitteln. Auch landwirtschaftliche Fläche…
Verbraucherinnen und Verbraucher erwarten einwandfreie und sichere Lebensmittel. Für ihre Sicherheit ist jeweils der Her…
Wie werden Mini-Pizzen klimaneutral? Wie wichtig ist eine intakte Natur für die Saftproduktion? Und was bedeutet Nachhal…
Das BioRegio-Institut und der Global Nature Fund (GNF) laden ein zu einer Tagung zur „Förderung der biologischen Vielfal…