Süße Hüttenromantik: Lauenstein Confiserie legt die beliebte „Heimatliebe“ Kollektion neu auf
Blau leuchtender Enzian, duftende Bergwälder und dramatische Kulissen – der Sommer in den bayerischen Bergen verströmt e…
Lebendigkeit, Genussfreude und Kreativität: Das sind die Nominierten der Berliner Meisterköche 2023
Sie stehen für die gastronomische Vielfalt und das kulinarische Berlin: Die „Berliner Meisterköche“. Eine unabhängige, z…
Gewerkschaft NGG startet deutschlandweite Streikwelle
Mit Warnstreiks in 25 Betrieben der Süßwarenindustrie hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) heute den St…
„Mama, Du bist wundervoll“ – Herziges und Handgemachtes zum Muttertag
Dass Müttern – und all den anderen Held:innen der Care-Arbeit – nicht nur einmal pro Jahr ein Dankeschön gebührt, darübe…
Marzipanland-Express
Eine „abgefahrene“ Idee, die jeden Marzipan-Fan begeistern wird: ein Express-Zug durch unser liebevoll gestaltetes „Marz…
Nichts ist schöner als das Konditoren-Handwerk
Baumkuchen, Torten und eine Variation an Backwaren und Pralinen – das ist die Essenz aus den Meisterprüfungsprojekten i…
Wenn der Schoko-Topper aus dem Drucker kommt
Selbst Konditoren kann neueste Technologie das Handwerk versüßen. Sie lassen sich die Deko für die Torte jetzt einfach d…
Herrlich duftendes Ostergebäck mal ganz anders – die Bäcker-Innung Berlin präsentiert außergewöhnliche Rezepte
Das Osterfest geht traditionell einher mit vielen kulinarischen Genüssen, und das nicht nur in der Form von Schokoladene…
Süß-sauer-pikantes März-Duo weckt Frühlingsgefühle
Sie ist leuchtend gelborange, eine Hybride aus Mandarine und Kumquat, schmeckt fruchtig mit säuerlich-süßer Note: Die Ka…
Für qualitätsliebende Hasenhelfer: Confiserie-Ostereier à la Carte
Osterzopf oder Schokohase, Geschenke für die Kids oder einfach schön gefärbte Eier: Was zu Ostern ins Nest kommt, und wi…
