Wieder lockt die fränkische Bratwurst
Der "2. Fränkische Bratwurstgipfel" in Pegnitz am 20. Mai 2012 (11 bis 18 Uhr) widmet sich ganz einem der großen Leitpro…
Fortsetzung folgt: der 2. Fränkischer Bratwurstgipfel am 20. Mai in Pegnitz
Nach dem überragenden Erfolg vom letzten Jahr - über 10.000 Menschen waren trotz Dauerregens im Juni nach Pegnitz gekomm…
Jagen und Fischen 2012 hat jede Menge zu bieten
Außergewöhnliche Mode aus Fischleder, kulinarische Köstlichkeiten aus der Wildund Fischküche, Greifvögel im Flug, eine B…
Neues Vertriebskonzept stärkt FEGRO/SELGROS
Mit einem umfangreichen Investitions- und Modernisierungsprogramm stärkt das Cash & Carry-Unternehmen FEGRO/SELGROS mit…
Bundeskartellamt genehmigt dfv-Übernahme von "Der Metzgermeister"
Der Deutsche Fachverlag (dfv) erwirbt die Fachzeitschrift „Der Metzgermeister“ aus dem Richard Pflaum Verlag in München.…
Lebensmittelsicherheit statt Hygienebarometer
Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern sowie der Fleischerverband Bayern wollen gemeinschaftlich die…
Wellfood Wurstwaren - Ein Durchbruch und Impuls für den stagnierenden Markt
Anlässlich der diesjährigen Anuga in Köln werden die Partner der Agentur Markenzeichen Food GmbH (Frankfurt), Dr. Egon W…
"Das Schlachtfest - Rezepte rund ums Schwein" von Burkhard Schork
Auf dem Land war es lange Tradition: Nach der Hausschlachtung wurde das gesamte Dorf zum Schlachtfest eingeladen, um sic…
OTTO GOURMET eröffnet das erste Fleischkompetenz-Zentrum in Deutschland
Am 9. September 2011 eröffneten die Fleischexperten von Otto Gourmet in Heinsberg (NRW) das erste Fleischkompetenz-Zentr…
Die Welt begreifen mit Kopf, Herz und Hand
Ein leidenschaftliches Plädoyer für echtes Hand-Werk und das Können der Meister ist das neue Buch von Öko-Pionier Karl L…
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