Personalie: Neuer Küchenchef bei FLORIS Catering
Frisch, geschmackvoll und innovativ – das ist seit Jahren das Credo der Küche von FLORIS Catering. Mit unserem langjähri…
Newsrooms
Besinnlich und köstlich in das neue Jahr
Das Kursprogramm in der Obstwerkstatt des Streuobst-Infozentrums in Mössingen bietet im neuen Jahr abwechslungsreiche Ku…
Regionaler Genuss auf der Grünen Woche
Wer regional reist, der weiß: In Deutschland gibt es jede Menge kulinarische Genüsse und landschaftliche Highlights zu e…
Erholsames Paradies an Mexikos Pazifikküste: Six Senses Xala eröffnet 2026
Six Senses kommt an Mexikos Pazifikküste: Für die Entwicklung des Six Senses Xala hat die renommierte Hotelgesellschaft,…
Frische orientalische Küche
Die Temperaturen steigen und die ersten Knospen sprießen aus dem Boden. Das heißt auch: Es wird Zeit für einen Umschwung…
Lernen leicht gemacht: ab sofort ist die Wissensdatenbank über Lebensmittel „Slowpedia“ vollständig
Seit heute ist die interaktive Wissensdatenbank Slowpedia mit zwölf Lebensmittelkategorien vollständig online. Bereits…
Schlafstörungen - das unterschätze Leiden der Deutschen
Umfragen1 bestätigen, dass Schlafprobleme auch in Deutschland ein alltägliches Problem für einen großen Teil der erwachs…
Matjes auf der Alm
Kulinarisches Paradies mit Paradeisern: Für Friesenkrone hat Sternekoch Jürgen Kettner innovative Rezepturen ausgeklügel…
Fertigmischungen zum Würzen zu gepfefferten Preisen
Gewürze, Gewürzzubereitungen, Würze oder Gewürzsalz: hinter all diesen Begriffen stecken verschiedene Produkte, auch wen…
Das sind die Berliner Meisterköche 2023
Sie sind das Aushängeschild für die gastronomische Vielfalt und das kulinarische Berlin – und in diesem Jahr so weiblich…