Handkäs überwiegend einwandfrei
In den ersten beiden Monaten des Jahres 2008 wurden vom Landesbetrieb Hessisches Landeslabor (LHL) 150 Sauermilchkäsepro…
Newsrooms
Kochlust PUR – das erste Kochbuch der BIO-Hotels
Kochen bleibt auch 2008 wieder ein Megatrend. Jetzt lassen sich erstmals die besten Bio-Köche Europas in die Töpfe schau…
Frohe Ostern - natürlich ohne Sodbrennen
Ostern ist eine schöne Zeit: Wer freut sich nicht auf die traditionelle Ostereiersuche und das anschließende Festessen?…
Reisedurchfall - Schutz durch Schluckimpfung
Schluckimpfung gegen Cholera und Reisedurchfall "Montezumas Rache" kann man jetzt vorbeugen Gut ein Drittel aller…
Süße Verführung in Bioqualität
Lebensmittel aus kontrolliert ökologischer Erzeugung erleben seit mehreren Jahren einen Nachfrageboom. Damit hat sich au…
Prima Klima: C-B-R erkennt mit Schwerpunkt "Ökologisch Reisen" Zeichen der Zeit
Immer mehr Menschen möchten gerade im Urlaub die Umwelt nicht belasten. So wollen nach Angaben der Forschungsgemeinscha…
Das Experten-Interview: Warum das Frühstück so wichtig ist
Was frühstücken Sie am liebsten? Dr. Dettmer: Während der Woche beginne ich meinen Tag mit einem Vollkornmüsli, fris…
Frische Nahrungsmittel auf dem Vormarsch
Gerade im schwierigen und schnelllebigen Markt der Konsumgüter des täglichen Bedarfs müssen sowohl kurzfristige, aber vo…
In den Wechseljahren nicht ohne Risiko
Die klassische Hormonersatztherapie in den Wechseljahren wird wegen schwerwiegender Nebenwirkungen heute nur noch in Aus…
Nahrungsergänzungsmittel kritisch betrachtet
Für Wellness- und Anti-Agingmittel wird viel geworben. Im Internet oder auf Kaffeefahrten werden Pulver, Pillen und Trin…