Neue Erkenntnisse für die Behandlung der Zöliakie
Gemeinsam mit internationalen Kolleg:innen hat der Direktor des Instituts für Translationale Immunologie der Universität…
65 Projekte beim Landeswettbewerb Jugend forscht
Das Finale des Landeswettbewerbs Jugend forscht Baden-Württemberg findet vom 20. bis 22. März in der Messe Freiburg stat…
Tag der Kartoffel – die unterschätzte Knolle mit erstaunlichen Fakten
Am 19. August ist der Tag der Kartoffel und die vielseitige Knolle wird in all ihren Facetten gefeiert. Die Kartoffel is…
Vitamin A+E Hevert Vital – gut kombiniert für Augen, Haut und Immunsystem
Vitamin A+E Hevert Vital ist das neueste Vitamin-Präparat von Hevert-Arzneimittel. Die fettlöslichen Vitamine A und E kö…
Die Nachfrage nach Mais in der Lebensmittelverarbeitung steigt
Im Rahmen des diesjährigen Ackerbauforums des Deutschen Bauernverbandes (DBV) am 22. März wies Dr. Hubert Sprich von der…
Fünf Wissenschaftler der Universitätsmedizin Mainz unter den weltweit meistzitierten Forschenden
In der 15. Ausgabe der „Highly Cited Researchers“-Liste des „Webometrics Ranking of World Universities“ werden fünf Fors…
Einfach mal anders backen
Die Welt ist in einem stetigen Wandel, Ernährungstrends kommen und gehen, aber was bleibt, ist das Brot. Neu ist, dass i…
Agrarfrost Genießer Wedges sorgen für Abwechslung auf dem Speiseplan
Wer sich möglichst ausgewogen glutenfrei ernähren möchte, weil er zum Beispiel eine Glutenunverträglichkeit hat oder ge…
Durchbruch für die Behandlung der Zöliakie
Ein Forscherteam hat unter der Leitung von Univ.-Prof. Dr. Dr. Detlef Schuppan, Direktor des Instituts für Translational…
TÜV SÜD: Glutenfreie Lebensmittel zuverlässig zertifizieren
Für Konsumenten mit einer Glutenunverträglichkeit ist es wichtig, dass als glutenfrei gekennzeichnete Lebensmittel dies…