Platzl Hotels München: Heiko Buchta ist Prokurist der Platzl Hotels
Im Münchner Traditionsunternehmen der Platzl Hotels wurde Direktor Heiko Buchta (54) die Prokura erteilt. Bereits seit…
Wieder offen: Restaurant Pfistermühle beendet die Sommerpause
Einen zünftigen Luftsprung im Dirndl vollbrachten die Mitarbeiter des Restaurants „Pfistermühle“ im Münchner Platzl Hote…
Personelle Veränderungen im F&B-Bereich: Christoph John zum Küchendirektor befördert
Das Platzl Hotel baut mit personellen Veränderungen seinen Gastronomie-Bereich aus. Christoph John - seit acht Jahren Kü…
Generationswechsel im Platzl Hotel: Peter Inselkammer jun. übernimmt Leitung
Generationswechsel im Münchner Platzl Hotel: 1972 hatte Peter Inselkammer (73) die Leitung in dem Traditionshaus in der…
Mittagstisch: Quick-Lunch in der Pfistermühle - zwei Gerichte im Wirtshaus Ayingers
Die beiden gastronomischen Betriebe des Münchner Platzl Hotel bieten ab sofort von Montag bis Freitag einen Mittagstisch…
Platzl Hotel in München: Neue F&B Managerin zeichnet für alle gastronomischen Bereiche verantwortlich
Das Platzl Hotel in München hat die Position des F&B Managers mit Stefanie Schmidt neu besetzt. Die gelernte Hotelfachfr…
Zum Valentinstag: Vier Gänge-Menü und geheimnisvoller Rosentraum-Aperitif
Mit einem für den Valentinstag kreierten Vier-Gänge-Menü überrascht Christoph John - Küchenchef im Restaurant "Pfistermü…
Heiko Buchta ist neuer Direktor im traditionsreichen Platzl Hotel München
Im Münchner Platzl Hotel gibt es einen neuen Direktor: Ab sofort zeichnet Heiko Buchta für die Leitung des traditionsrei…
Bayerische Schmankerl trotz voller Wiesn-Zelte?
"O'zapft is" heißt es bald wieder auf dem größten Volksfest der Welt. Obwohl jedes der 14 Oktoberfestzelte Platz für meh…
"Triple": Hotel und gastronomische Betriebe mit "Zertifikat für Exzellenz" ausgezeichnet
Das Platzl Hotel und seine gastronomischen Einrichtungen - das Restaurant "Pfistermühle" und das Wirtshaus "Ayingers" -…