Grosse Fortschritte beim Projekt „SwissMade“ Gelberbsen: Vielversprechende Versuche der Manufaktur THE GREEN MOUNTAIN
Das Pilotprojekt Schweizer Proteinerbsen des Schweizer StartUps THE GREEN MOUNTAIN geht in die zweite Runde. Um die…
Hilcona setzt weiteren Innovationsschritt - Nassextrusionanlage sorgt für neue kulinarische Massstäbe
Das Bauprojekt selbst konnte trotz schwieriger Umstände – bedingt durch Pandemie und vermehrte Lieferengpässe bei techni…
Heiße Zielgruppe - das Berliner Start-up XbyX kümmert sich um Frauen in den Wechseljahren
Frauen bilden mehr als 50 Prozent der Weltbevölkerung und doch ist ihre Gesundheit bei weitem nicht so gut erforscht wie…
TÜV SÜD: Das steckt in Fleischersatzprodukten
Ein bewusster Fleisch- und Wurstkonsum und damit auch fleischfreie Produktinnovationen liegen bei Verbrauchern zunehmend…
Gesund und clean: Ernährungstrends auf der FIBO EXPERT 2016
Kohlenhydrate, Eiweiß, Vitamine und Mineralien – mit welchen Lebens- und Nahrungsergänzungsmitteln können individuelle…
