Badische Spätburgunder Rotweine: Es gibt viel Gutes - was wozu?
Von reiner Maischegärung über Maischekurzerwärmung bis zu Maceration carbonique, der Möglichkeiten den Farbstoff aus der…
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Pfingsten werden die Almen der Wildschönau wieder besiedelt. Die Wildschönau ist aufgrund des Schiefergesteins eine b…
Knapp 2.300 (!) Proben durften bei der 14. Auflage der Prämierungen "Goldenes Stamperl" und "Goldene Birne" von rund 40…
Teegenuss ist Ausdruck höchster Kultur, purer Sinnlichkeit und bietet eine sanfte Belebung der Sinne. Für eine perfekte…
Carpaccio vom Hirschkalb gefüllt mit Waldpilzpesto mariniert mit Baumtomatenvinaigrette als Vorspeise, im Hauptgang Reh…
Wer schon längst wieder mal vor hatte, den Naturpark Bayerischer Wald hin in Richtung des Arbers, dem höchsten Berg im G…
Teegenuss ist Ausdruck höchster Kultur, purer Sinnlichkeit und bietet eine sanfte Belebung der Sinne. Für eine perfekte…
Kräuter- und Früchtetee-Lüste an der Küste Bevor es so richtig sommerlich wird auf den deutschen Ost- und Nordsee-Inseln…
Jetzt naht die festliche Zeit: Wenn Betriebs- und Familienfeiern sowie andere Abendveranstaltungen Hochsaison haben, ste…
Auf die "Jagd" nach Schnitzeln können Liebhaber der populären Fleischspezialität ab sofort immer freitags zwischen 17.30…