Vollkorn-Salat-Pause mit Feta-Falafel
„Das Beste, was Kichererbsen je passiert ist“, so titelte Google, als es im Sommer der Falafel eine liebevolle Animation…
Auch Dialysepatienten benötigen Vitamin B
Wenn bei Dialysepatienten auf eine ausreichende Eiweißzufuhr geachtet wird, sind die B-Vitamine automatisch mit berücksi…
Neue Referenzwerte für die Zufuhr von Zink und Vitamin B6
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat auf Basis aktueller wissenschaftlicher Daten die Referenzwerte f…
Medizinischer Fachkongress zur pflanzenbasierter Ernährung in Berlin
Vom 20. bis 22. April fand in Berlin im Henry-Ford-Bau der Freien Universität der fünfte „VegMed-Kongress“ statt. „Pflan…
Altersproblem Muskelabbau wird oft unterschätzt
Ausreichend trainierte Muskulatur ist eine zentrale Voraussetzung für den Erhalt von Gesundheit, Selbstständigkeit und L…
Wie viel Protein brauchen wir?
(dge) Protein ist elementarer Baustein aller lebenden Organismen. Der menschliche Körper besteht abhängig vom Alter durc…
Besserer Muskelaufbau dank Eiweiß?
Jeder weiß: Eiweiße sind wichtig für den Muskelaufbau. Deshalb schwören Sportler auf Proteinsnacks. Was viele nicht wiss…
Frailty mit Ernährungsinterventionen verhindern
Ernährungszustand und Gebrechlichkeit (Frailty) sind eng miteinander verbunden.1 Dementsprechend spielen Interventionen…
Fitte Faszien für frohe Freizeitsportler
Das Thema Faszien bewegt zurzeit viele Medien und Menschen. Wie der neue Fitnesstrend Golfern und anderen Sportlern zugu…
Die wichtigsten Diät- und Ernährungstrends des Jahres 2013
Aktuelle wissenschaftliche Studien und der jüngst von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e.V. im Auftrag des…
