VeggieWorld 2012: neuer Besucherrekord
Über 21.000 Besucher tummelten sich auf der "VeggieWorld - Die Messe für nachhaltiges Genießen", die vom 24. bis 26. Feb…
Die Pute: Vielfalt an Teilstücken und Geschmacksnuancen
Pute und Truthahn sind unterschiedliche Begriffe für das größte und schwerste Hausgeflügel, das aus der Familie der Fasa…
Zerlegt und appetitlich angerichtet
Fleischergeselle Johannes Seibel aus Koblenz ist Kammersieger beim Leistungswettbewerb des Deutschen Handwerks. Die Innu…
Winterlicher Putengenuss
Im Herbst und im Winter dürfen wieder etwas herzhaftere Gerichte auf den Tisch kommen, die zusammen mit Familie oder Fre…
Die frische Putenvielfalt: Ein Muss auf jeder Thanksgiving-Tafel
Am vierten Donnerstag im November kommt in den USA traditionell die ganze Familie zum Truthahnessen zusammen. Mehr und m…
Keep on rolling: Rouladen & Rollbraten mit Putenfleisch
Wer bei Rouladen immer noch an spießige Hausmannskost mit Senf und Gürkchen denkt, hat eindeutig den Trend verpasst. Den…