Die Snacks von morgen auf der südback 2024
Fast 35.000 Fachleute der Bäckerbranche waren begeistert von zahlreichen Neuheiten auf der kürzlich beendeten südback-Me…
Neue Schokoladendrucker-Familie Procusini für Bäckerei, Konditorei und PaBsserie
Mit dem 3D Schokodrucker „Procusini Performance Stack“ stellt Print4Taste auf der Südback in StuJgart eine neue ProdukKa…
BRIDOR präsentiert seine neusten Kreationen auf der Südback 2024 in Stuttgart
Auf der diesjährigen Südback, die größte Fachmesse für Bäckerei und Konditorei in Deutschland, präsentiert Bridor vom 2…
Die Snacks von morgen bei FFS live erleben
Auf dem zukunftsweisenden Gemeinschaftsstand von AHA360° präsentiert FFS Fresh Food Services vom 26. – 29. Oktober 2024…
10 Jahre Innovation: e2n stellt Neuheiten zur südback vor
Bereits seit 2014 macht der Softwarehersteller e2n Bäckereien, Hotellerie-Betrieben und dem Gastgewerbe das HR-Leben lei…
Pilotprojekt im Bäckerhandwerk: Tagesfrische Backwaren nach Ladenschluss im Automaten zu reduzierten Preisen
Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln Trotz Inflation können sich Kunden hochwertige Backwaren leisten Peter Hauk, Min…
Traditionelle Handwerkskunst trifft auf moderne Technik: RATIONAL auf der Südback 2022
Als süße Vielfalt, als herzhafte Köstlichkeiten, als kleine Beilage – gute Backwaren liegen im Trend und sind in ihrer V…
E2N auf der Südback in Stuttgart
Vom 22. bis 25. Oktober 2022 öffnet die Südback in Stuttgart für Ausstellende und Interessierte der Bäckereibranche wied…
Bloggerrundgang auf der südback
Der Bloggerrundgang „Bake & Blog“ des Wissensforum Backwaren e.V. ging in die zweite Runde. Nachdem das Konzept 2018 auf…
Achte Bioland-Brotprüfung honoriert handwerkliches Geschick der Partner-Bäckereien
Bei der achten Bioland Brotprüfung nahm die Fachjury 102 Brote von Bioland-Bäckern unter die Lupe und bewertete diese au…
