4 Bioland-Umsteller mit Förderpreis ausgezeichnet
Der Preis „Gemeinsam Boden gut machen“ wird jährlich vom NABU, der Alnatura Bio-Bauern-Initiative, der REWE Group sowie…
Die besten handwerklich produzierten Käse und Milchprodukte Deutschlands 2023 stehen fest
Seit 2010 ruft der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. jedes Jahr seine Mitglieder auf, ihre besten Käse un…
Nachhaltige Nische mit Potenzial
Der Newbie-Award geht an Katrin Schütz und Christoph Willeke. Ihr Betrieb Wagyu Sauerland hat die Jury überzeugt. Das EU…
TÜV SÜD-Umfrage: Kuhmilch ist weiterhin beliebt bei Verbrauchern
Pflanzliche Milchalternativen füllen zunehmend die Regale im Einzelhandel. Getränke aus Soja, Mandel oder Hafer können d…
VHM Österreich auf der Messe AB HOF 2020
Schon zum zweiten Mal wird sich der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung vom 06. bis 09. März 2020 auf der AB HOF…
Deutschlands Milchhandwerk beweist Spitzenniveau
Auf Einladung des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung fand am 04. und 05. Oktober 2019 die größte deutsche Prü…
Ayran: Erfrischender Joghurtdrink für starke Zähne
Ayran hat sich mittlerweile einen festen Platz in den Supermarktregalen erobert. Kein Wunder: Denn das Joghurtgetränk sc…
ÖMA Back-Feta in Graspapier-Verpackung
Mediterraner Käse-Genuss aus der Pfanne erhält man beim knusprigen Back-Feta der Ökologischen Molkereien Allgäu (ÖMA). D…
Das sind unsere Siegerkäse!
Am ersten Septemberwochenende wurden die Gewinner des Deutschen Käsepreises 2018/2019 auf dem 11. Deutschen Käsemarkt in…
Glutenfrei den Sommer genießen
Sommerzeit ist Urlaubszeit und deshalb dreht sich in der neuen Ausgabe von Gluten Free (EVT: 19.04.2018) auch so einiges…
