DEHOGA-Fachabteilung Catering mit neuer Spitze
Die Fachabteilung Catering im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) hat einen neuen Vorstand. Z…
Bilanz und Ausblick 2023: Zukunftsängste nehmen zu
DEHOGA-Präsident Zöllick fordert: „Steuerfairness mit einheitlich 7% Mehrwertsteuer auf Essen. Deshalb müssen die 7% auf…
Halbjahresbilanz 2023: Gastgewerbe bleibt in der Verlustzone
Die am heutigen Donnerstag vom Statistischen Bundesamt veröffentlichten Umsatzzahlen liegen für das Gastgewerbe im erste…
Gärten und ihre Besucher rücken in den Mittelpunkt bei dem Vortragsnachmittag über „Gärten, Menschen & Bücher – In der Gartenstadt München“ am 14. September im Botanischen Institut
Mit Beginn des 21. Jahrhunderts wird der Garten zur Gegenwelt des Workaholics. Den Rechner und Kopf ausschaltend, mit de…
Klimagesunde Mensa in der Schule gestalten
Weniger tierische Lebensmittel auf dem Speiseplan und kein Essen mehr wegwerfen – das sind zwei der Hebel, die engagiert…
Die BLE auf der didacta 2023: Bildung in Ernährung und Landwirtschaft
Wie man junge Menschen für die Bedeutung von Landwirtschaft und bewusster Ernährung begeistert, zeigt die Bundesanstalt…
Gäste vegan begeistern: Hilcona Veganuary 2.0
Hilcona setzt auch im neuen Jahr auf den Veganuary-Erfolgskurs. Der Klimaschutz ist der beste Grund, das neue Jahr gesun…
Ernährungsstrategie der Bundesregierung: Ernährungswende ja, aber die Rechnung bleibt offen
Das Bundeskabinett hat heute das Eckpunktepapier „Weg zur Ernährungsstrategie der Bundesregierung“ verabschiedet. Das Bü…
Richtig essen, von Anfang an: Hilcona Foodservice Konzept fit@school startet in Polen
Um eine gesundheitsförderliche Schulverpflegung im gelebten Schulalltag ganzheitlich umzusetzen, müssen alle Beteiligte…
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Lernen für eine bessere Welt: Über 20 Hamburger Schulen haben sich Bildung für nachhaltige Entwicklung zum Ziel gesetzt
Mit rund 80 teilnehmenden Schüler*innen, Eltern, Schulleitungsmitgliedern sowie Lehrer*innen von 24 Schulen fand am 30.…