Dabei sein und Impulse mitnehmen
Die BrauBeviale 2023 rückt näher: Von 28. bis 30. November 2023 ist das Messegelände Nürnberg wieder der Treffpunkt für…
Fast wie frisch gepresst
Im Orangensaft-Test überzeugt jeder zweite Saft. Aber es wurden auch schlechte Noten vergeben – für fehlendes Aroma, zu…
Foodpairing: Der natürliche Weg zur Zuckerreduktion in Bio-Lebensmitteln
Eine Verbraucherstudie der Georg-August-Universität Göttingen im Rahmen des Projekts „ReformBio“ zeigt, dass Foodpairing…
Herbstverkostung 2023: ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL garantiert hohen Nutzwert für Weinbau und Handel
Wertvolle Daten für Weinfachleute aus allen Bereichen und eine Jury, die jede Wertung bis ins Detail begründet: Das ist…
PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL: Herbstverkostung 2023 mit kostenloser Nachbesprechung für alle Teilnehmenden
Er zählt zu den Pionieren der PIWI-Szene: 1986 hat WINE SYSTEM Verkostungsleiter Martin Darting mit Öko-Pionier Matthias…
Neu bei Kirsch Import: Schottlands erfolgreichste Gin-Marke Edinburgh
Edinburgh Gin ist wie seine Heimat. Die fesselnde Hauptstadt Schottlands steht für die Verbindung von Kontrasten. Genaus…
Qualitätsentwicklung und Nutzwert im Fokus: ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL zur Anmeldung geöffnet
Wertschätzung für das Handwerk, nachvollziehbare Qualitätseinschätzungen und wertvolle Daten für Weinbau und Handel: Da…
WINE AWARD INTERNATIONAL veröffentlicht Winter-Ranking 2023
Zum 3. Mal seit Gründung des themenoffenen Awards hat die WINE SYSTEM Jury Anfang März den WINE AWARD INTERNATIONAL verk…
Von edel bis alltäglich – 41 Salze im Test
Manchen reicht ein Jodsalz aus dem Supermarkt, für andere muss es mindestens ein Fleur de Sel sein. Speisesalze gibt es…
In aller Munde – Mönchshof Bockbier & Food Pairing
Bier als hochwertiges Getränk wird oft noch unterschätzt. Dabei kann es pur getrunken oder auch als Speisebegleitung loc…
