Unilever Food Solutions: Ein Hoch auf die bunte, vegane Vielfalt
Bunt, abwechslungsreich und köstlich ist sie – die vegane Küche. Das erkennen immer mehr Köche und Gastronomen und überz…
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Seit über 30 Jahren entwickelt das Unternehmen Alpro GmbH pflanzliche Alternativen zu Milchprodukten und ist in diesem B…
"Was isst du denn überhaupt?", lautete einst die klassische Frage im Gespräch mit einem verdutzten Vegetarier. Unwissenh…
Japaner essen völlig anders als wir Europäer: Viele Sojaprodukte und Fisch, wenig rotes Fleisch. Gerade diese Kombinatio…
Ein regelmäßiger Verzehr von Tofu und anderen Sojaerzeugnissen kann, wie aus einer neueren koreanischen Studie hervorgeh…
Dreimal täglich ein Glas Sojadrink zu sich nehmen, kann im Kampf gegen Prostatakrebs helfen. Das lässt eine amerikanisch…