Besser Kochen mit wissenschaftlichen Erkenntnissen
Kochen ist ein Zusammenspiel physikalischer und chemischer Prozesse. Ganz gleich, ob nur ein Ei abgekocht oder der Fisch…
Personalmangel in den Küchen
Nach nicht enden wollenden Lockdowns konnte die Gastronomie in den letzten Monaten endlich wieder aufatmen und Gäste im…
SIRHA 2021 LYON: Ein exklusives Angebot für das Hotel- und Gaststättengewerbe und die Lebensmittelbranche
Die Sirha Lyon ist das maßgebliche Event für Fachleute aus dem Bereich der Gastronomie-, Hotellerie- und Lebensmittelbra…
Genussvoll durch Herbst und Winter
Unter GourmetConvenience bieten der Service-Bund und Sander in gemeinsamer Sache hochwertige High-Convenience Produkte,…
Sommerscreenings der Kunsthalle Mainz beim Fenster zum Hof Festival
Auch an diesem Wochenende erweitert die Kunsthalle Mainz das Programm vom Fenster zum Hof Open Air im Landesmuseum Mainz…
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Starke Partner: Holger Bodendorf und Denis Brühl setzen neue Impulse im Relais & Châteaux Hotel Landhaus Stricker
Seit vergangenem Sommer steht im Fünf-Sterne-Superior-Hotel Landhaus Stricker doppelte Power am Herd, denn mit Küchenche…
Passerelles de l'espoir
« Respect et espoir. » : deux mots par lesquels Benedikt Stampa, directeur général du Festspielhaus Baden-Baden, décrit…
Frauenpower in der Küche: Frischeparadies und Busche suchen die Köchin des Jahres 2021
Mut, Leidenschaft, Innovationskraft und Unternehmertum soll die Preisträgerin mitbringen, die Frischeparadies ab sofort…
Fatima Daas und Sina de Malafosse erhalten den Internationalen Literaturpreis 2021
Die Autorin Fatima Daas und die Übersetzerin Sina de Malafosse werden für den Roman Die jüngste Tochter, erschienen 2021…
Das Achental eröffnet mit Edip Sigl das Gourmetrestaurant "Essenz"
Das Warten hat ein Ende. Heute begrüßt das neue Gourmetrestaurant ES:SENZ die ersten Gäste. Unter der Leitung von Sterne…
