TÜV SÜD informiert zu Hecht und Kümmel
Im Jahr 2016 haben der Hecht und der Kümmel Hochkonjunktur. Die Nutzung beider als Lebensmittel ist nicht unbedeutend. A…
Der Skrei kommt!
Bald hat das lange Warten ein Ende, denn pünktlich zum Start ins neue Jahr beginnt die Skrei-Saison. Passend zum saisona…
Für Sie aufgespürt: aktuelle Trends der Gartenbranche
In Großstädten ist der Wohnraum knapp und die Möglichkeiten, die eigenen vier Wände grüner zu gestalten, sind begrenzt.…
Das Schicksal der Aale
Der Europäische Aal gehört zu den bedrohten Tierarten. Ein umfassender Schutz ist schwierig, weil viele Details seines L…
Angelvereine schützen die Forelle
Die Forelle zählt zu den bekanntesten heimischen Fischarten. Doch ihr Lebensraum wird durch den Menschen immer stärker b…
Winterkabeljau aus Norwegen wird immer beliebter
Sein Fleisch ist fein, fest und fettarm. Und er wird bei deutschen Fischgenießern immer beliebter. Die Rede ist vom Skre…
Firma "Deutsche See" ruft Red Snapper wegen möglicher Gesundheitsgefahr zurück
Die Firma "Deutsche See" mit Sitz in Bremerhaven hat den Speisefisch "Red Snapper" wegen möglicher Gesundheitsgefahr zur…
"Plaza Culinaria" - Die Messe für Genießer 9. - 11. November 2012, Messe Freiburg
. - Plaza Culinaria 2012 ist eröffnet - enormer Besu-cherandrang bereits zur Eröffnung - Fernsehkoch Nelson Müller ist…
Rückkehr des Rheinlachses in die Zentralschweiz
Noch im 18. Jahrhundert war der Rheinlachs ein waschechter Zentralschweizer. Die Innerschweizer Flüsse gehörten zu den b…
Hering frisch!
Der Hering ist der weltweit bekannteste Speisefisch und steht auf der Verkaufs-Hitliste auf Platz 2. Speziell in Deutsch…
![378313_Heringstopf mit Sahnesauce_200g[1].jpg](https://cdn.lifepr.de/r/42216e78ea4bb796/attachments/40/58/54/thumbnail_405854_552x345.webp)