Der Stellenwert von Enzymen für die Gesundheit
Mehr als 10.000 Enzyme arbeiten im menschlichen Körper. Ohne sie würden wir nicht funktionieren. Was Enzyme eigentlich s…
Jodunterversorgung wieder auf dem Vormarsch?
Weltweit sind schätzungsweise immer noch knapp zwei Milliarden Menschen von einem Jodmangel betroffen. In Deutschland ha…
Kölln Müsli Früchte
Deutschlands Früchte Müsli Nummer 1 hat Verstärkung bekommen - es gibt nun den Klassiker auch mit 40 % Früchten und ohne…
Bunte Pillen für's gute Gewissen - Was bringen Nahrungsergänzungsmittel?
Gerade in der kalten Jahreszeit hören und lesen die Verbraucher in Werbung und Medien, dass sie eine Extraportion Vitami…
Es köchelt, brodelt und dampft in den Küchen: So schmeckt der Herbst an der Südlichen Weinstrasse
Schon wieder Genusszeit an der Südlichen Weinstrasse! Kulinarisch gesehen herrscht hier dank des fast mediterranen Klima…
SBK: Speisesalz kann die Zähne schützen
Fluorid schützt den Zahnschmelz vor Karies und wirkt als Reparaturfaktor bei beginnender Karies. Außerdem hemmt Fluorid…
Weniger Tumore bei Kindern seit der Folsäureanreicherung: Nutzen des B-Vitamins möglicherweise noch größer als gedacht
. - Folsäure-Anreicherung von Grundnahrungsmitteln in den USA und Kanada geht mit geringeren Tumorraten bei Kindern ein…
Deutsche Gesellschaft für Endokrinologie rät zu Aufklärung
Ein Jodmangel in der Schwangerschaft kann fatale Folgen haben: Ist die werdende Mutter nicht ausreichend mit dem für die…
Zunahme von Schilddrüsenerkrankungen zu erwarten
Nachdem in den vergangenen Jahren deutliche Fortschritte in der Jodversorgung der Bevölkerung in Deutschland gemacht wur…
kulinart - mit Adel und Hochgenuss
"Meine Entdeckungstour durch die Genusswelt war wie immer aufregend", beschreibt Conny Krenn, Veranstalterin der kulinar…