From Seed to Fork
Michelin-starred Japanese mountain vegetables and the country’s finest rice. Foraging for edible flora and fauna on a Me…
Weingenuss im Fokus - Die Gewinner des Swiss Wine List Award 2023
Nie zuvor wurden soviele Weinkarten eingereicht wie zur siebten Auflage des SWISS WINE LIST AWARD, insgesamt stellten si…
Stefan Heilemann («Widder», Zürich) ist GaultMillaus «Koch des Jahres 2021»
Der GaultMillau Schweiz zeichnet Stefan Heilemann vom «Widder» in Zürich mit 18 Punkten und dem Titel «Koch des Jahres 2…
Das «Bürgenstock Resort Lake Lucerne» ist GaultMillaus Hotel des Jahres 2019
Ein Weltklasse-Resort. Vier Hotels. Zwei atemberaubende Spas. Faszinierende Restaurants. 58 Punkte für die 95 (!) Köche…