3…2…1… Go Veganuary! Gut für die Gesundheit, effektivfür`s Klima
Nach der weih nacht lichen Völlerei und dem feucht-fröhlichen Jahres ausklang blühen gute Vorsätze besonders gut. Gute V…
Klimaschutz beginnt auf dem Teller: Experten diskutierten über Klimawandel und Ernährung
Wie viel Steak verträgt das Klima? Über diese spannende Frage und damit die Auswirkungen der Ernährung auf den CO2-Fußab…
Klimahelden - Klimaschutz beginnt auf dem Teller
Mit der Podiumsdiskussion „Wieviel Steak verträgt das Klima?“ geht die dreiteilige Veranstaltungsreihe „Klimaschutz begi…
Mit dem Wild- und Excellence-Folder inspiriert in den Herbst und Winter
Wildfleisch liegt mit seinen unzähligen Varianten und abwechslungsreichen Zubereitungsarten im Trend. Neben der klassisc…
U.S. Meat Export Federation zu Gast in Mönchengladbach bei Gourmetfleisch.de
Der Online-Fleischhändler Gourmetfleisch.de empfing am gestrigen Mittwoch, den 12.10.2022 die U.S. Meat Export Federatio…
Arne Linke verlässt das Ahlmanns
Arne Linke hat bereits zu Ende September das Fine-Dining-Restaurant Ahlmanns verlassen. Nach knapp zwei Jahren im Romant…
Rindfleisch aus der Region: Einkaufen leicht gemacht
Ob als Braten, Roulade oder Steak – gerade wenn es jetzt herbstlich wird, schätzen viele Verbraucher ein gutes Stück Rin…
Haier auf der area30: Künstliche Intelligenz bereichert die Küche
Die Küche ist ein besonderer Ort, ein Ort des Genusses und ein Ort des Zusammentreffens. Haier ist vor über 30 Jahren an…
So gelingt das perfekte Steak – proFagus® gibt Tipps
Grillanfänger aber auch begeisterte Grillfans stehen oft gleichermaßen vor der Herausforderung, wie das perfekt gegarte…
DGE-Journalisten-Preis 2022
Die Preisträger*innen des diesjährigen DGE-Journalisten-Preises sind Katrin Saft, Sonja Fröhlich, Markus Metz, Doris Tro…