Transfette in Lebensmitteln sind Geschichte
. Neuer Grenzwert schützt Gesundheit und macht Kennzeichnung der Härtung von Ölen und Fetten überflüssig. OVID fordert z…
Neue Transfettsäuren-Studie beweist: "Margarine ist gesünder als Butter!
Seit Jahrzehnten wird der Margarine nachgesagt, sie enthielte reichlich gefährliche Transfettsäuren. Dies ist ein Mythos…
Fastenlüge - Ernährungsampeln sind da - Butter enthält gefährliche Transfettsäuren
. 1) Genießen ist auch bei Osteoporose erlaubt! Osteoporose ist vielen unter dem Namen "Knochenschwund" bekannt. Be…
Aus der Ernährungswissenschaft: Margarine ist Butter überlegen!
Was beim Frühstück und Abendessen auf den Tisch kommt ist nicht nur reine Geschmackssache. Denn Butter und Margarine unt…
Eine Frage der Gesundheit: Besser Butter oder Margarine essen?
Butter ist besser als Margarine und Margarine hat weniger Kalorien als Butter - zwei moderne Ernährungsmärchen, die in a…
Leitlinien zur weiteren Minimierung von trans-Fettsäuren in Lebensmitteln vorgestellt
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) als Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaf…
Leitlinien zur weiteren Minimierung von Transfettsäuren in Lebensmitteln vorgestellt
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) und der Bund für Lebensmittelrecht und…