VeggieChallenge für Azubis: Ein Zitronen-Graupen-Risotto bringt den Sieg
Panierter Tofu mit Roter-Bete-Creme, Pistazien-Zucchini-Pürree und Zitronen-Graupen-Risotto: Diese Kombination hat der K…
Döppekuchen: deftige Kartoffelvielfalt aus dem Rheinland
Eine krosse Kruste, Zwiebeln, Speck und jede Menge geraspelte Kartoffeln – so kennen und lieben die Eifler ihren „Döppek…
Neue Impulse, neue Sorten: Hilcona Foodservice setzt Salat-Massstäbe
Mit einer erfrischenden Brise an Innovationen und kreativen Ideen gestaltet der Hilcona Foodservice die Welt der Salate…
Unterrichtsmaterialien für Schulen: „Wo kommt unser Essen her?“ und „Tierfutter – Muss es Soja aus Übersee sein?“
Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) bietet zwei neue Unterrichtsbausteine für weiterführende Schulen an:…
Emirates verzeichnet Anstieg veganer Mahlzeiten um 40 Prozent – Über 300 vegane Optionen im Angebot und weitere neue vegane Gerichte ab 2024
Der Veganuary, die einmonatige Initiative zur Förderung veganer Ernährung im Januar, erfreut sich weltweit seit zehn Jah…
Grüne Woche 2024: Von Stalleinblicken und Erbsen-Käse
Mit der VR-Brille durch den virtuellen Stall, „Wissenshäppchen“ über Landwirtschaft aufschnappen, dann mit der Ernährung…
Das sind die Berliner Meisterköche 2023
Sie sind das Aushängeschild für die gastronomische Vielfalt und das kulinarische Berlin – und in diesem Jahr so weiblich…
Dank des Engagements des Green Industry Parks, der FWTM und von sechs Unternehmen: Frelo wächst in Hochdorf und Hugstetten.
Dank der Initiative des Green Indstry Park (GIP) und von sechs Unternehmen kann das Frelo-Netzwerk um eine Station am Ba…
Stockheim Catering begleitet Unternehmertag NRW erneut mit kulinarischem Angebot
Für große Genussmomente beim Unternehmertag NRW am 16. August in der Rheinterrasse sorgte einmal mehr der Premium-Catere…
Gesund & Meer
Der neue Resort Stern Nova Maldives setzt neu auf kulinarische Seetang Kreation im Teppanyaki-Restaurant Mizu, das regel…
