Cognac abseits des Mainstreams: Die Core Range von GrapeDiggaz mit Vallein Tercinier
Die GrapeDiggaz heben die Schätze aus den Weinbrandregionen dieser Welt. Bislang für authentische Single Cask Cognacs un…
Schuhbecks teatro ganz unter der Leitung der Familienunternehmen Zipse: Sophie Zipse übernimmt die Umsetzung der Gastronomie
Kulinarik nun auch in den Händen des Familienbetriebs: Sophie Zipse kehrt nach ihrer Elternzeit zurück in die farbenfroh…
Winzergenossenschaft Oberbergen: Der Herbst 2022 forderte Geduld und Ausdauer
Was mit der Lese der Müller-Thurgau-Trauben Anfang September begann, ging Anfang Oktober mit den Weißburgunder-Trauben z…
Im Geiste des Genusses – WEIN-DESIGN® Unikate aus Weinfässern ausgewählter Jahrgänge
Kein anderes Getränk steht vergleichbar für Tradition, Genuss und ein Gefühl für Historie wie der Wein. Seine Seele verd…
Rot, Weiß oder Rosé: Diese Hotels sind perfekt für jeden Weinliebhaber
„In vino veritas“, zu Deutsch: „Im Wein liegt die Wahrheit“, sagte einst Erasmus von Rotterdam, der wohl bekannteste und…
Michael Szofer ist neuer Küchenchef im Wasserturm Hotel Cologne
Er war in vielen der renommiertesten Hotelküchen Deutschlands tätig, kennt das Business, wie seine Westentasche – mit Mi…
Fettabscheider: vorgeschrieben, aber auch voller Chancen
Wenn die Gastronomie durch eine Norm zu Mehraufwand und Folgekosten verpflichtet wird, hält sich die Begeisterung in Gre…
Spätsommerliche Touren mit Kunst, Kultur und Kulinarik
Wer auf Reisen Wein und gutes Essen liebt, gerne aktiv ist oder kulturelle Angebote wahrnimmt, wird immer wieder ins Tes…
Ein "Santé" zum französischen Nationalfeiertag mit Cognac, Armagnac und Calvados
Der heutige 14. Juli steht in ganz Frankreich für ein großes Fest, denn der französische Nationalfeiertag jährt sich ein…
„Gault&Millau“ begleitet durch Baden-Württemberg
186 bewertete Weingüter, 198 ausgezeichnete Restaurants, 120 ausgewählte Hotels sowie 121 Genussadressen – all das biete…