Tantris Executive Chef Matthias Hahn beantwortet die Geschmacksfragen von AD Architectural Digest
Das „Tantris“ steckt im Umbruch. Matthias Hahn folgt auf den langjährigen Küchenchef Hans Haas, der sich am gestrigen Mi…
Outdoor aktiv, indoor exklusiv: Wikinger-Gruppen allein im Haus
Mit Exklusivunterkünften für seine Wandergruppen macht Wikinger Reisen den Aktivurlaub 2021 sicher. Im Haus Mara auf Ten…
Beratung fürs Allerheiligste: Weinkeller-Coaching von der Ersten Hilfe bis zur strategischen Neuausrichtung
Faulige Gerüche im Keller, stilistische Sackgassen oder der Wunsch nach der nächsten Medaillenstufe – die Gründe, aus de…
Hola Picota! - Die spanische Kirsche ohne Stiel schmeckt ganz besonders
Begehrlich ist meist, was man nur begrenzt oder zu bestimmten Zeiten genießen kann. So auch bei einer der geschmackvolls…
Standpunkt der VDP.Prädikatsweingüter zur aktuellen Diskussion zur Neufassung des Weingesetzes
Der deutsche Weinbau ist in einer strukturellen Krise. Der Rückgang des Inlandsanteils von deutschem Wein unter 40% und…
Pfalzwein-Stand auf der ProWein mit g.U. Marktplatz - 63 Betrieben und geführten Verkostungen
Gewohnt gut aufgestellt präsentiert sich Pfalzwein mit 63 Betrieben auf dem 740 Quadratmeter großen Gemeinschaftstand in…
Exotischer Genuss für Weinliebhaber: Vulkan-Wein von den Kanarischen Inseln
Süße Trauben in karger Landschaft: Trotz der oft tristen Anbaugebiete auf den Kanarischen Inseln besticht der Wein der K…
"Eine Spaltung, die uns schwächt"
Mit völligem Unverständnis haben Vertreter der Pfälzer Winzerschaft auf die geplante Gründung einer Veranstaltungsgesell…
Neue Schätze aus der bäuerlichen Delikatessen-Boutique
Südtirols Bauern legen noch Wert auf Originalität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Bei den Trägern des Gütesiegels „Rot…
Sag mir, was du trinkst und ich sag dir, wo du bist: Sieben noch unbekannte Signature Drinks in Europa
Geheimtipps sind äußerst gefragt: Ob unbekannte Sehenswürdigkeiten abseits der Masse, Kulinarik-Hotspots der Locals oder…
