Die perfekte Verbindung: Spargel und Kartoffeln mal anders
Im Frühling ist endlich Spargelzeit! Aber muss es eigentlich immer die traditionelle Variante sein? Spargel, Kartoffel,…
BUND-Tipp: Mehr Hülsenfrüchte essen für bessere Böden
Hätten Sie gedacht, dass es den Tag der Hülsenfrüchte gibt? Richtig, am 10. Februar ist der Ehrentag von Bohne, Linse, E…
„Superfoods“ aus der Heimat
Wenn von „Superfoods“ gesprochen wird, sind in der Regel Nahrungsmittel gemeint, die sich durch einen hohen und vielfält…
Impfen, Check-ups, Vorsorge & Ernährung: Es gibt eine App für alle gesunden Neujahrvorsätze
Immer mehr Deutsche haben gute Vorsätze für ihre Gesundheit in diesem Jahr. Für die meisten stehen hier Bewegung und Ern…
I LOVE VEGGIE ist Spiegel-Bestseller
Die Spiegel-Bestseller-Liste vom 24. November 2021 belegt es: viel Liebe, Sachverstand, ein motiviertes Team und Einsatz…
Ernährungskonzepte in der Gemeinschaftsverpflegung – gesunde Ernährung zeigt Wirkung
Zahllose medizinische Studien der vergangenen Jahre belegen eindrucksvoll den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesund…
Vegan ins Frühjahr mit Dawn Foods
Der Vegan-Trend ist ungebrochen, besonders im Frühjahr steigen viele Menschen auf diese Ernährungsform um. Der richtige…
360-Grad-Service für die vegane, vegetarische und flexitarische Großküche
Von der Beilage zum Highlight auf dem Teller: Pflanzenbasierte Produkte sind auf dem Vormarsch in der Gastronomie und Ge…
Orientalische Küche von Ghillie Başan
65 köstliche Rezepte aus der persischen und osmanischen Küche Das aktuelle Kochbuch der ausgezeichneten Erfolgsautorin…
Kartoffel und Ei: Vegetarische Kombi mit viel Eiweiß
Vegetarische Ernährung liegt im Trend – denn sie ist lecker, vielfältig, nachhaltig und somit gut für die Umwelt. Darauf…
